Bäckerei Ruchel (Bäckerei Schröder)

1911 eröffnete der Bäckermeister Christian Ilsemann eine Bäckerei in der Straße Am Brahmkamp eine weitere Bäckerei. Sie wurde von seinem Schwiegersohn Karl Bahr übernommen. Seit 1994 wurde sie in vierter Generation vom verschwägerten Peer Ruchel übernommen betrieben. 2024 schloss sich die Bäckerei mit der Bäckerei Schröder zusammen.
Im Brahmkamp

2022
Peer Ruchel erklärt Klabenrezept (WK 17.12.)

2024
20.1.: Die Bäckerei Ruchel schließt sich mit der Bäckerei Schröder zusammen und firmiert unter dem Namen "Bäckerei Schröder". Geschäftsführer sind Hendrik Ruchel und Dennis Otten. Der Firmensitz wird zukünftig die Fiegenstr. 50 in Walle. (Horner März/April)
Bäckereien von der Krise zur Fusion (StK 25.1.)